青醬鮮蝦
濃郁羅勒青醬與彈牙鮮蝦的完美相遇，每一口都是地中海的陽光滋味。
主廚特製青醬，羅勒香氣濃郁撲鼻。搭配口感彈牙的鮮蝦仁，以及酸香解膩的『油漬黃番茄』。青醬的清爽草本香與海鮮的鮮甜在口中交織，風味層次豐富且不油膩，是熱愛義式經典風味的首選。
主廚特製青醬，羅勒香氣濃郁撲鼻。搭配口感彈牙的鮮蝦仁，以及酸香解膩的『油漬黃番茄』。青醬的清爽草本香與海鮮的鮮甜在口中交織，風味層次豐富且不油膩，是熱愛義式經典風味的首選。
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- 商品描述
- 訂購注意事項
冷凍披薩 - 青醬鮮蝦 (Seafood Pesto)
濃郁羅勒青醬與彈牙鮮蝦，彷彿置身地中海的陽光滋味
📝 主廚賞味筆記 Chef’s Note
風味關鍵 Flavor Profile
- 基底： 經典義式青醬 (Pesto)、特級初榨橄欖油
- 主角： 鮮甜白蝦仁、聖女小番茄、油漬半乾黃番茄
- 口感： 青醬的濃郁草本香氣包裹著彈牙蝦肉，佐以油漬半乾黃番茄的濃縮酸甜，完美平衡整體風味、清爽不膩口。
料理故事 Story
源自義大利熱那亞的經典靈魂。主廚堅持使用羅勒、松子與帕馬森起司調製出香氣濃郁的「經典青醬」。為了讓風味更具層次，我們不只選用口感脆彈的鮮蝦，更點綴了「聖女小番茄」與「油漬半乾黃番茄」。烘烤後番茄釋放出的甘酸湯汁，巧妙平衡了青醬的濃郁，演繹出山（羅勒）與海（鮮蝦）交織的絕妙平衡。
🍷
推薦搭配 Pairing
青醬與海鮮是白酒的絕配！推薦搭配帶有柑橘果香的白葡萄酒 (Sauvignon Blanc)，或是清爽的氣泡水，能讓口腔保持清新。
產品詳細資訊
| 品名 | 波諾拾事 - 青醬鮮蝦披薩 |
| 規格 | 7吋 (手工製作會略有誤差) |
| 成份 | 高筋麵粉、水、白蝦仁、特調乳酪絲(乾酪、棕櫚油、酪蛋白、鹽、乳清粉、馬鈴薯澱粉(外灑粉)、奶粉、大豆沙拉油、色素(梔子黃)、色素(婀娜多)、粘稠劑(醋酸澱粉、鹿角菜膠)、調味劑(氯化鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸)、品質改良劑(磷酸鈉、多磷酸鈉))、青醬(葵花油、羅勒葉、起司粉、松子、小鯷魚、腰果、蒜仁)、小蕃茄、油漬黃蕃茄(黃櫻桃蕃茄、葵花油、鹽、羅勒、大蒜粉、檸檬酸)、義大利海鹽、新鮮酵母(天然酵母(Saccharomyces cerevisiae)、水分、卵磷脂(大豆提煉))、美國帕瑪森乾酪粉(帕瑪森乾酪(牛乳、鹽、培養菌種(乳酸菌)、凝乳酵素)、微結晶狀α-纖維素)、橄欖油 |
| 保存方式/期限 | 冷凍 -18°C 以下保存；保存期限一年 |
| 過敏原 | 本產品含有甲殼類、牛奶、堅果、麩質的穀類、大豆及其製品，不適合對其過敏體質者食用。 |
| 食用方式 | 建議退冰後，表面噴水，以烤箱或氣炸鍋 200-250°C 加熱 3-5 分鐘。（詳見隨貨附贈復熱教學卡） |
⚠️ 購買注意事項：產品備有部分庫存，如遇缺貨狀況將另行電話/簡訊通知出貨時間。
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